Ruth Giersch spricht mit einem Küchenmitarbeiter neben einem Servierwagen mit Geschirr - sie trägt einen Schutzkittel, er eine Kochjacke.

Ein gemeinsamer Rundgang durch den Betrieb deckt manchmal Mängel auf. (Das Foto entstand, bevor die Corona-Pandemie zusätzliche Schutzmaßnahmen erforderlich machte.)